TIMER

厨房计时器

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按下「计圈」记录分段

常见食材的烹饪时间

时间会随大小、初始温度和锅具变化,所以把下面这些当作起点,第二次做同一道菜时再微调。点任何一个时间即可把它载入上面的计时器。

鸡蛋,溏心 · 从冰箱取出
鸡蛋,半熟
鸡蛋,全熟
意面,弹牙
白米饭,小火焖
西兰花,小朵
四季豆
牛排,2 cm 厚 · 五分熟
烤鸡 · 约 1.5 kg
红茶

最常被忘掉的两段时间

醒肉和发面是最常被跳过的两步,因为看起来都像「什么都没做」——而这两件事用计时器都比瞟一眼挂钟好办得多。

关火后醒肉 · 切之前
面团,第一次发酵 · 发到两倍大
面团,第二次发酵 · 整形之后
怎么设定厨房计时器?

点下面表格里你想要的时间,它立刻开始倒数;也可以用时、分、秒的加减按钮手工设定。想提醒自己在做什么,就给计时起个名字——它会出现在数字下方和浏览器标签页上。

切到别的标签页还会响吗?

会。倒计时按系统时间走而不是靠动画帧,所以切标签页——甚至合上笔记本再打开——结束时刻依然正确。请保持标签页打开、音量打开:提示音由本页播放,不是系统闹钟。

能同时跑两个计时吗?

不能,一次只跑一个。如果要同时倒计两件事——烤箱里的烤肉和灶上的米饭——把这个页面在第二个标签页里再打开一次,每个标签页各自独立计时。

需要装 App 吗?

不需要。它在浏览器里跑,不要账号,页面加载完之后即使断网也照常工作。